ホットケーキミックスで、シフォンケーキ♪

ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で混ぜながら、サラダ油を少しずつ加え、もったりとするまで混ぜる

１に牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜる
※ふるいをした方がダマになりにくい？

別のボウルにしっかりツノが立つメレンゲを作り、パルスイートを２〜３回に分けて加え、ハンドミキサーを低速にしてキメを整える

３にメレンゲを３回に分けて加える
※メレンゲをつぶさないように切るように混ぜる
※メレンゲの塊があると空洞ができてしまう

型に入れ、180℃のオーブンで25分くらい焼き、串を刺して何もつかなければOK！

型ごと逆さまにしてじっくり冷ます
※３〜４時間くらい、しっかり冷ました方がGOOD!!!

ボウルに【ホイップ】の材料を入れ、ホイップクリームを作る

シフォンケーキを食べやすい大きさに切り、ホイップを添えたら完成♪