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冬にあったまろ！塩麹中華鍋！

冬にあったまろ！塩麹中華鍋！の画像

Description

鍋といえばコレ！冬になるとほっと温まりたくなる鍋！
食べ終わっても体の中からぽかぽか。

材料 （2〜3人分）

水
1000cc
塩麹
大さじ3
鶏ガラの素
大さじ2
酒
大さじ2
ごま油
小さじ2
生姜すりおろし
1片
白だし
小さじ1
■ 【鍋の具】
■ 鶏肉、豚肉など
■ 白菜
■ もやし
■ 大根
■ 白ねぎ
■ きのこ類
■ 他いろいろ何でも

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に材料全て入れて火にかけて煮込んだら完成！

  2. 2

    ※大人用なら仕上げにブラックペッパーをふっても一アクセントに！

コツ・ポイント

特になし！冷蔵庫にある野菜、肉など入れてぽかぽかあったまろ！

このレシピの生い立ち

いつもこの時期になるとしてた中華鍋！ふと冷蔵庫を見ると塩麹が…醤油の代わりに入れてみた所家族にも好評だったので覚書用に！！
レシピID : 7381700 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月11日
写真
ゆなっちママ
塩麹、お手軽で良いです♪家族は鍋で「これ好きかも」と言われながら今夜は〆の一杯でいただきました〜　今夜も美味しい一杯を…✨
#おかわり必須 #おつまみにもおかずにも #少ない材料 #簡単 #塩麹活用 #塩麹鍋

つくれぽありがとうございます！塩麹いいですよね！万能調味料✨〆の一杯いいですね！ラーメンとかも合いそう。

2024年1月28日
写真
earth。
塩麹だからか優しく、野菜の甘さが引き立つ美味しい鍋でした！
#塩鍋はコレできまり! #鍋の季節 #鍋の素いらず

つくれぽありがとうございます！塩麹がいい塩梅出してくれますよね！具材いろいろ変えて試してみて下さいm(_ _)m

2023年12月4日
初れぽ
写真
コルネ♡
塩麹めっちゃ美味しかったです！食べ途中でリピ決定！！と写真が綺麗じゃ無いけどヽ(´o｀；〆にラーメンも良さそう！今回はうどんで！
#鍋の季節 #鍋の素いらず #塩麹活用 #簡単おいしい失敗知らず #豚肉

つくれぽありがとうございます！塩麹めちゃくちゃ良い仕事しますよね！〆にラーメンは最高デス！！

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