スフレチーズケーキ

ヨーグルトでクリームチーズを作りました。卵黄２個と薄力粉30g溶かしバター20〜30gあれば入れる。

卵白に、グラニュー糖を50〜60gメレンゲを作る。

２つをふんわりよ〜く混ぜて、型に入れトントンしてから、160度のオーブンで、35〜40分湯煎焼。