旨みたっぷり♡芽キャベツのスープ煮

芽キャベツは、変色している葉があれば取り除き、根元を薄く切り落として縦半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、断面を下にして焼き目が付くまで中火～弱火で焼きます。

面を返し、スープの材料を加えて蓋をし、2分ほど煮ます。