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トマトはひと口大に切る。
サラダ油を中火で熱し、①をペースト状になるまで炒め、ケチャップを加え炒める。
火を止めてCO・OPキーマカレー、CO・OP蒸しサラダ豆を入れて再び火をつけ、軽く水分を飛ばす。
器にご飯を盛り、③、温泉卵をのせて、お好みでパセリを散らす。