【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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ニラは3cmに切る。
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2
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★をボウルに入れて混ぜる。
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3
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2に納豆と付属のタレを加える。
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4
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さらにニラを加えて混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにごま油をしいて生地を入れ，薄く伸ばして焼く。(今回はホットプレートを使いました。)
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6
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お好みの焼き色になったら食べやすくカットして完成♪
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コツ・ポイント
おかずとしてはもちろん，おつまみやおやつにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
大崎市はお酒，しょうゆ，みそ等の発酵文化が根付く地です。発酵食の納豆を使用したアレンジレシピを作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大崎市食育推進協議会
