スパイシーとり天&ワンタンスープ
作り方
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1
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鶏ささ身1本を4分割に切る(一口サイズ)
カレー粉、クミン、塩胡椒をまぶす。
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2
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冷水で溶いた卵、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせて鶏ささ身に衣を付けて揚げる。
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3
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冷凍ストックのワンタンを上湯スープと合わせてひとつまみの塩、ネギ
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コツ・ポイント
卵は冷水と合わせて溶いてから小麦粉と片栗粉を加えて軽く混ぜて衣を作る。
スパイスを合わせた後はつけ置かなくて大丈夫。
スパイスを合わせた後はつけ置かなくて大丈夫。
このレシピの生い立ち
いつものとり天をスパイシーに!