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週に1度はマカロニサラダ

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Description

我が家の食卓の定番です。

なぜか作ってしまうのです。

材料 （4人分）

マカロニ
100ｇ
ゆで卵
2個
キュウリ
1本
ハム・ｶﾆｶﾏ・ソーセージなど
お好きなだけ
マヨネーズ
大さじ2
ミツカン　やさしいお酢
大さじ1/2
塩・こしょう・サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    塩を入れた水から卵を湯がいて、出来上がりから逆算してマカロニも一緒に湯がく

  2. 2

    その間にキュウリを千切りして塩もみ、ハムなどを千切りにしておく

    しばらくしたらキュウリを絞って水気を切る

  3. 3

    1が茹で上がったら、ゆで卵もマカロニも一緒に冷水で冷やす

    卵が冷えたらカットする。

  4. 4

    マカロニの水を切り、塩・こしょう・お酢で下味をつける。
    くっつかないように、サラダ油をたらす。

  5. 5

    2,3,4とマヨネーズを混ぜて、味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

時間が経ってマカロニがくっついてしまったら、牛乳を少し加えてもＯＫ
マカロニを冷水で冷やさない方法もやっていましたが、こちらのほうがシャッキリすると思います
このお酢は少し味が付いていて、ツーンとこないので、下味がつけやすかったです

このレシピの生い立ち

ポテトサラダかマカロニサラダかが、週の半分は食卓に出ます。
私の好物だからです。
レシピID : 738323 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/19

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週に1度はマカロニサラダ
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