鶏むね肉で大分中津唐揚げ風（薄力粉）
おなかがぺこりん
作り方
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1
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鶏むね肉は食べやすい大きさに１cm幅に切り、フォークでたくさん刺す。
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2
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ポリ袋に、①と★を入れて、３分しっかり強めに揉む。
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3
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ポリ袋に薄力粉を入れて、鶏むね肉にまんべんなく薄力粉をつける。
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4
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フライパンにオリーブオイルをしき、
③の鶏むね肉を並べ入れる。
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5
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中火にし、両面こんがり揚げ焼く。
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6
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器に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。
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コツ・ポイント
鶏むね肉をフォークでたくさん刺すことで味が染み込みやすいです。
油はなんでもいいです。
油はなんでもいいです。
このレシピの生い立ち
片栗粉がなかったので薄力粉のみで揚げ焼きましたが、カリカリに仕上がって美味しかったです。
おなかがぺこりん
