甘久郎ごぼうチップス
だーれのおやさい
作り方
-
-
1
-
-
-
-
2
-
ごぼうを洗い泥を落とす。
-
-
-
3
-
ボウルに片栗粉、塩を入れる。
-
-
-
4
-
ささがきしたごぼうを入れよく混ぜる。
-
-
-
5
-
熱したフライパンに多めに油を引き、ごぼうを一面に置く。さらに上からも油を軽く回しかける。
-
-
-
6
-
時々フライパンを揺らし、焼けたらひっくり返すようにし全体を焼いていく。焦げ目がついたら出来上がり★
-
コツ・ポイント
焼くときはあまり触らず、お好み焼きを焼くような感じで焼く。焦げ目がついたら少しずつひっくり返すとチップスのようにできます。
このレシピの生い立ち
甘いごぼうなので天ぷらがいいのだが、あまり油を使いたくないのでチップスにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
だーれのおやさい
