スペイン産オリーブオイルで作る唐揚げ
Description
オリーブオイルは高温加熱しても成分が破壊されず酸化に強いので油臭くなりにくいですよ。中はふっくら、外はカリっと香ばしく。
材料
200g
A. みりん
大さじ1
A. 酒
大さじ2
A. ポン酢
大さじ1
A.しょうゆ
大さじ1
B. 小麦粉
20g
B. 片栗粉
30g
塩、こしょう
適宜
スペイン産オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オリーブオイルは高温加熱しても(200度まで)成分が破壊されず、オイルが持つ全特性を失わない唯一の油!健康のために、という想いから生まれました。