トンテキ（まいたけとガーリックソース）

Name: トンテキ（まいたけとガーリックソース）
Yield: 1人分
Ingredients: 豚肩ロースステーキ肉 １枚（１５０グラムぐらい）; 舞茸 １パック; にんにく １かけ; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; ウスターソース 大さじ１; 酒 大さじ１

Description

ご家庭でウスターソース余りがち問題をなんとかしたくて

豚肩ロースステーキ肉

１枚（１５０グラムぐらい）

１パック

にんにく

１かけ

醤油

大さじ１

砂糖

大さじ１

ウスターソース

大さじ１

酒

大さじ１

舞茸で付け込むとお肉がびっくりするほど柔らかくなります。ただ２日以上つけると舞茸の匂いが移るかもなので注意。

四日市トンテキのレシピで出てきたものをちょっとアレンジ。粉をはたくかわりに舞茸に付け込むことで柔らかく、あっさり仕上がるようにしました

レシピID : 7385141 公開日 : 22/12/05 更新日 : 22/12/05