ドライフルーツ洋酒漬け
作り方
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1
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ドライフルーツに酒がしみやすいようにカットする。
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2
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2/3くらいは酒を入れ、残りは炭酸水を入れる。
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3
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蓋をして冷蔵庫で寝かせたら、翌日には柔らかくなります。
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コツ・ポイント
マイヤーズラムを使うとケーキやお菓子づくりによくある(よくあう)フルーツ漬けができます。スモーキーなウイスキーや余韻の長いワインに漬けるとその香りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
ソフトクリームをおいしく味チェンするために色々試して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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