簡単！かぶと柿皮の浅漬け

レシピ考案：ecoライフライター　海江田佳子さん

そのまま食べている方が多い『柿』や『干し柿』。料理に取り入れたり、ひと手間加えて、いつもとは違った召し上がり方をしてみませんか。「頂き物の消費に困っている」という方や、割引されていた柿を見つけた時に試してもらいたい、エコなレシピです。