肉野菜の塩昆布炒め　河内長野市学校給食

塩昆布の量はご家庭で加減してください。
玉ねぎなどお好みの野菜を加えてもおいしいです。
ごま油を使うと風味がでます。

令和3年度献立コンテスト最優秀作品です。献立のテーマが「髪の毛に良い食材で献立を！」で、髪の毛に良いと言われれる小松菜を使い、豚肉などを加えることで栄養面にも配慮し、塩昆布で味付けるなど食べやすく工夫された一品です。