まるでコクうま鍋の豆腐のような温奴
作り方
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1
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絹豆腐は、4等分にして、耐熱更に2個ずつ入れる
温めキーで温める。
出た水分は切る。
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2
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めんつゆ、ごま油をかけて、鰹節をトッピング。完成です
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コツ・ポイント
温め具合はお好みで。
このレシピの生い立ち
豆腐は淡白なので、濃いめのめんつゆが濃すぎずちょうどいい。ごま油がコクを出し、
鰹節がいい!
鰹節がいい!
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絹豆腐は、4等分にして、耐熱更に2個ずつ入れる
温めキーで温める。
出た水分は切る。
めんつゆ、ごま油をかけて、鰹節をトッピング。完成です