クリスマスに☆粉雪チーズチキン☆
Description
簡単美味☆粉雪に見立てた粉チーズでホワイトクリスマスイメージの唐揚げ【クリスマス】【チキン部門】【レシピ投稿祭】
AyakoOOOOO
材料
500g程度
☆料理酒
大さじ3
☆砂糖またはみりん
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
適量
適量
○塩こしょう
少々
揚げ油
適量
大さじ2
(好みで醤油やにんにく等を加えても
適宜)
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んでおく(時間があれば漬け込んでおく)
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2
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①に○をまぶし、熱した揚げ油で揚げ、網やキッチンペーパーで油をしっかり切っておく
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3
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粉チーズをかけて完成☆写真は雪型で型抜きしたスライスチーズ(分量外)でデコレーションしています☆
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コツ・ポイント
あとでチーズの味が引き立つようにシンプルな下味にしていますが、醤油やにんにくを加えた王道の唐揚げの味や、塩唐揚げでも合うので、下味はお好みで☆粉チーズの粒が大きめの場合、茶漉し等でふるうとより粉雪のように見えます☆
このレシピの生い立ち
定番の唐揚げに粉チーズをかけると、美味しさはもちろん、ホワイトクリスマスのような雰囲気になると考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
