＊ピスタチオのスノーボール＊

ピスタチオは殻から出しできれば低温のオーブンやオーブントースターで空焼きするか、フライパンで乾煎りし、皮を取り刻む。

バターに粉砂糖を加えゴムベラで混ぜる。
☆を合わせふるい入れ混ぜる。
ピスタチオも加え混ぜる。

少しまとまってきたら手で1つにまとめる。

15 ~16等分し、丸める。

160℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
冷めたら粉砂糖をまぶす。