ラフランスのおからケーキ

洋梨は皮をむき、半分は角切りにして、残りはトッピング用に薄切りにする。

洋梨以外の材料を全てよく混ぜ合わせて、角切りにした洋梨を加えさらに混ぜ合わせる。

型に流し込み、170度に予熱したオーブンで25分焼いて、しっかり冷蔵庫で冷やして完成。