☆ふわふわ卵とナスのお味噌汁☆
☆くまちゃん☆
作り方
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1
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卵を泡だて器でしっかりと溶いておく。
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2
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鍋に油をひいて、ナスを炒めて水を入れる。
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3
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ナスが柔らかくなったら1をまわしいれる。（この時、浮き上がってくるまで触らない）
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4
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味噌を溶きいれて完成です。
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コツ・ポイント
ちょっとしたものを溶くのに小さい泡だて器を用意しておくと便利でいいですよ。
このレシピの生い立ち
卵が残ってたのでいつものナス味噌汁にふわふわにして入れました。
☆くまちゃん☆
