コーンフレークをまとったクリスピー大根♪
作り方
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1
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コーンフレークに、粉チーズと青のりを入れ、くだく。
荒目にくだくとコーンフレークの食感が残ります。
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2
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大根を5mm程度の厚さに切り、縦半分に切る。
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3
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お皿に大根をのせ、ふんわりラップし、600Wのレンジで2分、裏返して1分加熱する。
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4
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玉ねぎをみじん切りし、600Wのレンジで30秒加熱する。
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5
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玉ねぎ、ツナ缶(オイル入り)、塩、胡椒、マヨネーズを入れ、混ぜる。
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6
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大根に手順5のツナをのせ、大根でサンドする。
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7
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薄力粉をつける。
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8
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卵をつける。
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9
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手順1のコーンフレークをつける。
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10
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天板の上にクッキングシートのをしき、手順9の大根をのせ、オリーブオイルを上からかけ、200℃のオーブンで10分程度焼く。
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11
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お皿に盛り付けたら、完成♪
お好みでソースをつけて、召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として、作りました。