切り餅で蜜柑大福
kako0103
作り方
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1
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蜜柑は大きかったので筋を取り半分
餡は30〜40gに分けておく
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2
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ラップに餡を広げ蜜柑を包む
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3
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切り餅を濡らして大匙2と砂糖大匙1(水と砂糖を多くすると餅が柔らかくなるのでお好みで)
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4
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レンジ、おまかせでチン。
途中で2度ほど出して混ぜる
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5
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最後は切り餅の形がなくなるまでチンする
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6
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打ち粉の片栗粉の上に出し切り分ける
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7
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餅を広げて餡(中にみかんあり)を包んで完成
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8
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カットしたらこんなです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
切り餅から大福はよく作るのですけれど
市販の丸ごと蜜柑大福を食べたら美味しかったので挑戦してみました。
市販の丸ごと蜜柑大福を食べたら美味しかったので挑戦してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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