さばの甘辛カレー風味♪

さばの甘辛カレー風味♪
甘辛さとカレー風味が絶妙です☆

材料 (2人分)

さば
2切れ
●しょうゆ
大2
●酒
大1
●砂糖
大2
小麦粉
大1
適量

1

さばは食べやすい大きさに切り軽く塩をふる。
●の調味料はあわせておく。

2

小麦粉とカレーパウダーは併せてふるい、さばにまぶす。

3

少し多めの油で2のさばをカリっと焼く。
カリッとなったら余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

4

あわせておいた1の調味料を入れ煮からめたら完成☆

コツ・ポイント

甘めが好きなので砂糖が少し多めですが、お好みで減らしてみてもいいかも。

このレシピの生い立ち

さばの味噌煮や煮つけばかり作っていたのでたまには違うものをと… 
レシピID : 739000 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/09

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