食べたくなったらすぐ!簡単プリン
作り方
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1
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卵を泡立て器でほぐします
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2
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耐熱容器に牛乳と砂糖を入れレンジで600w1分加熱して砂糖を溶かします。
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3
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牛乳の容器に、溶いた卵を2〜3回に分けて入れ、そのつど混ぜます。
あれば、お好みでバニラエッセンスも数滴入れます。
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4
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耐熱のカップに、茶こしなどを乗せて、こしながら3の液を注ぎます。
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5
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フタ付きの鍋に、カップが半分くらい浸かる水を入れ、沸騰させます。
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6
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沸騰したら、一旦火を止め、アルミホイルでフタをしたカップを入れます。
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7
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火をつけて、鍋にフタをして超〜弱火で10分加熱します。
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8
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カップを取り出し、アルミホイルのフタをとってカップをちょっと傾けてみて、液体が流れてこなければオッケー。
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9
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アルミホイルでフタをし鍋に戻して、鍋のフタをして火を止めたまま5分ほど蒸らします。
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コツ・ポイント
牛乳をレンチンする際、熱くしないでくださいね。
卵を入れると卵が固まってしまいます。
砂糖が溶ければオッケーです。
10分加熱して、固まってないようであれば、弱火で2分くらいずつ再度加熱して様子を見てくださいね。
卵を入れると卵が固まってしまいます。
砂糖が溶ければオッケーです。
10分加熱して、固まってないようであれば、弱火で2分くらいずつ再度加熱して様子を見てくださいね。
このレシピの生い立ち
急にプリンが食べたくなった!と作りました。カラメルソースなしでも、じゅうぶん美味しいですよ〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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