鮭のアーモンドバタームニエル

鮭に塩を振り5分ほど奥。水分をキッチンペーパーでふき取り、薄力粉を薄くまぶす。

アーモンドスライスは、オーブントースターで1分ほど焼いておく。

バターの半量を熱し鮭を焼く。

アーモンドスライスと、残りのバターを加えて全体にからめる。