トッポキ風こんにゃくのコチュジャン甘辛煮

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Description

韓国ではおやつとしてよく食べられているトッポキを、ヘルシーにこんにゃくで作ってみました♪ダイエット中のおやつにおすすめ♪

材料 (こんにゃく2枚分(500グラム前後))

☆酒
50cc
☆コチュジャン
大さじ1~2
☆砂糖
大さじ1~2
☆醤油
大さじ1~2
☆みりん
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    こんにゃくは味が染みやすいように表面格子に切れ目を入れ、2センチ角に切って熱湯でゆでます。☆印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱しこんにゃくを炒め、油がまわったら☆印の調味料を入れ、汁気がなくなりたれがとろっとするまで煮詰めます。

  3. 3

    御飯のお供にするならお醤油を若干多めに、おやつとしてなら少なめにすると美味しいです♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おやつにもなる、ちょっと甘めの一品です。
レシピID : 739181 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックGB6431☆
醤油や味噌味になりがちなこんにゃくのレパートリーが増えて嬉しい♪甘辛くてとまらない美味しさ♪
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nao1986
ねじり糸こんにゃくで。甘辛最高です☆ローカロリーも嬉しいです♪

作ってくださってありがとうございます♪味が染みて美味しそう♪

初れぽ
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p-nose
辛いの苦手な私は少しずつ食べましたが、ダンナはペロリでした^^

艶やかで美味しそうですね☆つくれぽありがとうございます^^