鶏のチーズ巻き

鶏肉は塩こしょうをし、厚いところに包丁を入れ開いておく。チーズは５ｃｍくらいの棒状に切る。

巻きすの上にラップを置き、鶏肉、大葉、チーズの順に乗せぎゅっと巻く。両端をねじって止めておく。

ラップのまま２０分蒸す。あるいはレンジで５～８分加熱する。粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で冷やす。