かぶのシンプル煮
Description
かぶのシンプルな煮物です。
ほたての顆粒だしで、あっさりすっきりした味になっています。
レシピ投稿祭
ほたての顆粒だしで、あっさりすっきりした味になっています。
レシピ投稿祭
ステムナガティ
材料
（2人分）
作り方
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1
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かぶを切る。
一口で食べられる位を目安に、半分や櫛形などお好みで。
皮は、傷などある場合はむく。むかなくても美味しい。
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2
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鍋に1のかぶを入れ、かぶの高さの半分くらい水を入れ、顆粒だしを入れる。
鍋は、かぶが重ならずに入れられる径がおすすめ。
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3
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蓋をして中火にかける。
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4
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沸騰したら、かぶがあまり激しく動かない様な火加減に調節しながら、火が通るまで煮る。
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5
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火が通ったら、塩で味を整えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
かぶが重ならずに入れれるちょうどの鍋の大きさを選ぶ事、沸騰後はかぶがゆらゆらする位の火加減にする事で、煮崩れせず煮られると思います。
このレシピの生い立ち
白かぶを白いまま煮物にしたくて、考えました。
色んなメイン料理に合わせられ、便利です。
冷めても美味しく召し上がって頂けます。
色んなメイン料理に合わせられ、便利です。
冷めても美味しく召し上がって頂けます。
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ステムナガティ
