だいたい15分!サーモンのクリームパスタ

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Description

「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり!

材料 (軽めに1人分)

5g
オリーブ油
小さじ1
スモークサーモン or 鮭あらほぐし
25g
白コショウ
小さじ1/8
バター
3g

作り方

  1. 1

    「電子レンジパスタ調理器」に、スパゲッティー、塩、水500mlを入れ、時間通りレンジにかける

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とスモークサーモン(または鮭あらほぐし)を入れ、中火にかける

  3. 3

    生クリームを加え、ひと煮立ちさせたら火をとめる

  4. 4

    白コショウ、パルミジャーノレジャーノ、ほうれん草を加え、ひと煮立ちさせたら火を止める

  5. 5

    1のパスタがチンとなったら、湯を切る

  6. 6

    フライパンに、5のパスタとバターを加え、かき混ぜ、皿に盛る

コツ・ポイント

・しっかり1人分を作る場合は、2の塩と水以外をすべて倍量にしてください。
・粉チーズは、パルミジャーノレジャーノがベストですが、パルメザンチーズでも溶けるものであれば作れます。ただし、お味は劣ります。

このレシピの生い立ち

パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。
レシピID : 7393119 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

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