混ぜるだけ簡単!さつまいもパウンドケーキ

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Description

さつまいもと黒ゴマがあったら作りたい、バター不使用の簡単なパウンドケーキです。

材料

ゆでたさつまいも
200g
1個
◎砂糖
大さじ3(30g)
大さじ3(20g)
◎オリーブオイル
大さじ3(40g)
大さじ6(100g)

作り方

  1. 1

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    ボウルに◎の材料を入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2

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    ホットケーキミックスも加えて混ぜる。

  3. 3

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    黒ゴマも入れて、

  4. 4

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    混ぜる。

  5. 5

    茹でたさつまいもを1cm角に切る。
    オーブンを180度に予熱する。

  6. 6

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    パウンドケーキ型にクッキングシートをしいて、生地の3分の1を入れ、さつまいもの3分の1を重ねる。

  7. 7

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    3回繰り返し、スプーンなどで、1番上のさつまいもを生地に押し入れる。

  8. 8

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    オーブンで30分ほど焼いて、竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり(*^^*)

  9. 9

    ラップしておくと、しっとりいい感じ。

コツ・ポイント

さつまいもが潰れないように、混ぜ込まずに生地と交互に型に入れて焼きます。黒ゴマがぷちぷち香ばしい♪

このレシピの生い立ち

最近お菓子作ってないなぁと思って、そういえば茹でたさつまいもがあるなぁってことで、なんとなく作ってみました。
レシピID : 7393340 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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農家の娘りん
混ぜて焼くだけ簡単でした。今年はサツマイモ豊作につきリピート確定。バターではなくオリーブオイルの為、くどくならず食べやすいです。
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クックZ0AIRX
リピです!今回は砂糖ではなくメープルシロップで作ってみました!とても美味しかったです!本当に簡単に作れます!
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クックZ0AIRX
簡単に作れました。さつまいもゴロゴロで美味しかったです!
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りょうりょ☆
スクエア型で焼きました。さつまいもたっぷりで美味しかったです。