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豚ミンチとナスだけ！簡単味噌炒め

豚ミンチとナスだけ！簡単味噌炒めの画像

Description

調味料は味噌と砂糖だけ！
簡単で手軽な一品です。
どんぶりにしてもおいしいです！

材料 （4人分）

なす（種類は何でもok）
３本ぐらい
豚ミンチ
２００ｇ
砂糖
大２～３
味噌
大２～３

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは一口サイズに切て、塩水にさらしてアクを抜きます。

  2. 2

    豚肉を炒めます。
    パラパラになるように、木べらで混ぜると楽チンです。

  3. 3

    写真

    ミンチがバラバラになってきたらナスを投入。しっかりしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    砂糖、味噌を加えて混ぜます。
    味噌は混ざりにくいですが、なべを振っていくとなじみます。

  5. 5

    写真

    全体に絡まったら出来上がりです！
    どんぶりにしても、とってもおいしいですよ～

コツ・ポイント

砂糖を先に入れて、なすから水分が出てから味噌を入れてください。
フライパンをよく振るとしっかり味がまざります。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた簡単ナス料理。味がしっかりしているので、丼にしてもいけますよ！
材料も少ないので、思い立ったら作ってみてください！
レシピID : 739349 公開日 : 09/02/19 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年7月25日
写真
yuri＊mana
簡単で美味しかった(*^_^*)調味料少なくて楽チンですね★

ありがとうございます！美味しそうに作ってもらえて嬉しいです

2015年3月1日
写真
＊しまかお＊
簡単に美味しくできました♪豆板醤を加えるアレンジも◎

ありがとうございます！豆板醤☆是非真似させてください！

2014年4月24日
写真
チャモスママ
美味しかったです！ナス嫌いなパパも食べてくれました！

ナス嫌いなのに？！嬉しいです！ありがとう(n*´ω`*n)

2014年4月11日
写真
mxaxrxhxs
簡単でめちゃうま♡茄子が無事消費できました( ´ ▽ ` )ﾉ

レポありがとうございます。おいしくて、よかった！

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アルファ☆トモ
豚ミンチとナスだけ！簡単味噌炒め
by アルファ☆トモ