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全粒粉強力粉、塩ドライイーストぬるま湯オリーブオイルを最初ゴムベラで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねる。
ラップをして60分ほど発酵させる
ハムをイチョウ切りマヨネーズと塩胡椒と混ぜる
オーブンを200℃に予熱する。
クッキングシートをしたオーブン皿に発酵させた生地を伸ばしてから、ヘリに土手をつくる
混ぜた具材を生地の上に乗せ、予熱したオーブンで20分焼く。完成!