えっ簡単！そうめんかぼちゃの酢の物

そうめん南瓜を鍋に入るよう輪切りにする。鍋に湯を沸かして茹でる。箸がスッと通ればOK。

触れるぐらいに冷まし、種を除く。フォークで身をこそげとる。大根のツマのようにほどけて面白いですよ！

身をぎゅっと絞ってしっかりと水分を出す。ボウルに移し、調味料とお好みのぐざいを混ぜ合わせる。