☆寿司ご飯でスパイシーツナおにぎり☆
Description
コクウマソースに絡めたツナが寿司ご飯にマッチして皆んなに大好評！何度もリクエストされてます(^^）冷凍もできますよ。
ピンクローズv(^o^)
材料
（18個分）
5.5合
8cmくらい
6枚（横1/3に切り18枚にする。）
ツナ缶のツナ（水切りする）
150g（150gは水切り後の重さ）（70g入りのツナ缶は３缶必要）
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＜ツナに混ぜるソース＞
☆マヨネーズ
30g
☆シラチャソース（なければ一味やタバスコを少し加えて味見して調整して下さい。）
15g
☆砂糖
小さじ1/2
☆バルサミコ酢
10g
☆アボカド油（またはサラダ油）
5g
☆塩
適量
☆黒コショウ
適量
■
＜寿司酢＞
★酢
90g（大さじ7）
★砂糖
50g（大さじ5）
★塩
17g（大さじ1と1/2）
大さじ1と1/2
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ご飯に寿司酢を混ぜる為に大きなボウルかおひつが必要です。
作り方
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1
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お米をといて5.5の目盛りまで水を入れ昆布を加えて30分以上おいてから炊く。
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2
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ツナに☆の調味料をよく混ぜる。
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3
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★を混ぜて寿司酢を作っておく。
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4
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炊いたご飯から昆布を取り除く。寿司酢を切るように軽く混ぜたら白ゴマを加えて更に混ぜる。
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5
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ご飯100gにツナを12gずつ入れておにぎりを作る。
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6
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海苔を巻いて出来上がり。
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7
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シラチャソースはアメリカで大人気の万能チリソース。日本でも通販やコストコなどで買えます。タバスコ感覚で色々使えます。
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コツ・ポイント
昆布は捨てずに鰹節とポン酢で食べても美味しいです。ウチではよく玄米2合と白米3合で水は白米の5.5分まで入れて作ります。玄米入りでヘルシーですが玄米が入っているとは誰にも気づかれません。(笑)
玄米は６時間以上水に浸けてから炊きます。
玄米は６時間以上水に浸けてから炊きます。
このレシピの生い立ち
アメリカ人が大好きなシラチャ入りのスパイシーマヨでツナを混ぜたサンドイッチを作ったら大好評だったのでおにぎりも作ってみたら、これも大好評でした！（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピンクローズv(^o^)
