漬け鶏と舞茸の胡麻和えパスタ
作り方
-
-
1
-
メスティンに昆布醤油で半分に折ったパスタを漬けましょう
約2時間前後で染み込みます
-
-
-
2
-
唐揚げ用にニンニクと生姜、昆布醤油に漬けた鶏を二つほど用意します
-
-
-
3
-
舞茸は食べやすい大きさにちぎり、鶏肉も同様に切ります
-
-
-
4
-
大葉を一枚用意してその上に胡麻を乗せてラップに包みます
-
-
-
5
-
胡麻油もラップに包みます
-
-
-
6
-
舞茸と鶏肉はそのままメスティンに入れて、ラップに包んだ大葉と胡麻油を入れればOK
-
-
-
7
-
キャンプ場に着いたらラップ類を取り除いて水を張り、そのまま沸かしましょう
-
-
-
8
-
あとは沸いた汁をスープ用の容器に入れて、大葉をそのまま乗せ、胡麻油をかければ出来上がり♬
温かいうちにどうぞ!
-
コツ・ポイント
見た目を華やかに胡麻のせ大葉は最後に乗せましょう♬
今回は映える一枚が撮れると思いますよ!
今回は映える一枚が撮れると思いますよ!
このレシピの生い立ち
如何に設営後から夕飯までの限られた時間に現地で美味しいキャンプ飯が手軽に食べられるかを考えたら浮かびましたね♬