温玉肉みそ丼
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作り方
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1
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フライパンに油をしきショウガを香りが出るまで炒め、豚ひき肉・長ネギを入れて火を通します。
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2
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調味料はボウルで一つに混ぜ合わせておき、先ほどのフライパンに入れて混ぜ合わせる。
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3
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調味料がだんだん煮詰まってくる感じになってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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丼にご飯を盛り、肉みそを中央、その周りにサラダ菜を敷き肉みその上に温泉卵を乗っけてできあがり♪
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コツ・ポイント
調味料は味を見ながら煮詰めていきます。固いようだったらお水を足してください。
肉みそが余ったら保存もokです。温野菜や切っただけのきゅうりに添えたり。お水で延ばして豆腐とあえたりしてもおいしいですよ♪
肉みそが余ったら保存もokです。温野菜や切っただけのきゅうりに添えたり。お水で延ばして豆腐とあえたりしてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯ものが大好きなオット君の為に考えてみました
我が家の常備菜です
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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