豚バラ丼の画像

Description

「レシピ投稿祭」材料を決め、味付けは材料を見ながら決めました。

材料 (2人分)

400g
豚バラうす切り
215g
小ネギ切り売り
45g
◆味噌
20g
◆みりん
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
10g

作り方

  1. 1

    写真

    バラ肉とカツトねぎ(小ねぎ)
    ◆は必ず、合わせて置きます。

  2. 2

    写真

    フライパンにバラ肉を入れ(油はひかない)中火で、ひっくり返しながら炒めていきます。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わり、火が通ったら◆を入れ、肉にからめます。

  4. 4

    ここで少し火を止め、急いでご飯を盛ります。

  5. 5

    写真

    また、火をつけ小ネギを入れ、2~3回混ぜ合わせたら出来上がりです。
    ずっと、火は中火でした。

  6. 6

    写真

    出来上がりました。

コツ・ポイント

肉もうす切りで柔らかいので、火は中火で仕上げました。
材料を見て、ひらめいた通りに味を決めました。
一口目で、美味しいと、家族に言われました。
ご飯の量は好みでも。

このレシピの生い立ち

「レシピ投稿祭」に投稿したく、考えました。二品、投稿することになりました。
レシピID : 7396798 公開日 : 22/12/18 更新日 : 22/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こみく
こんばんは。ロース薄切り肉ですがたれが絶品で美味しかったです。旦那が何回も「これいいね」と言ってました♡

つくれぽありがとう。こみくさん、アメブロ拝見しています。cookブログが終ったらよろしくお願い致します。自信が無いですが楽しみ。