帆立ライス★醤油バター味★の画像

Description

ホタテ缶を使った簡単な混ぜ混ぜライスです。レンジでチンしたご飯でも作れます。

材料 (米3合分)

3合
にんにく
1コ
バター
大さじ2
醤油
適当に
少々
粗挽き黒胡椒
好きなだけ
トッピング
もみ海苔・わけぎ など

作り方

  1. 1

    米は普通にといで、気持ち硬めに炊いておく。

  2. 2

    ニンニクは薄くスライスしておく。
    (ニンニクは多い方が美味しいです。でも好みで加減してね!)

  3. 3

    ホタテ缶はざっとほぐしておく。
    ホタテ缶の水は使わないのでスープにでもしちゃいましょう。

  4. 4

    フライパンにバター大さじ1を入れ、ニンニクを軽く炒める。

  5. 5

    ニンニクがしんなりしたらホタテを入れ塩でうすく味をつけ、全体に味がなじむまで炒める。

  6. 6

    炊き上がったご飯に5とバター大さじ1、黒胡椒、醤油をまわし入れ、全体をよく混ぜて出来上がり。

  7. 7

    トッピングは好きなものを乗せて下さい。バター好きなら追いバターも有りです。

  8. 8

コツ・ポイント

ウチは普段タイ米なので、混ぜ混ぜライスにしてもベタっとしませんが、日本の米なら多少硬めの方がいいと思います。バター好きならもっと入れちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

貰ったホタテ缶の賞味期限が切れそうだったので、偏食の主人でも食べてくれそうなメニューを考えました。
レシピID : 739742 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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