あっさり！韓国大根の漬け物
さっちゃん62
作り方
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1
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大根の皮をむく
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2
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２－３ｍｍの厚さにイチョウ切り
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3
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大根に〇の塩と砂糖をまぶし２０分置く。
２０分経ったら出た水分を切り、蓋つきの容器に入れる。
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4
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残りの調味料とニンニクスライスをいれ冷蔵庫に。
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5
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１日ほどでつかります。途中２－３回全体に調味液が渡るように上下を変えてください。
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コツ・ポイント
韓国大根を使うことでぱりっと食感の良い仕上がりになります
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんのパンチャンで出てくる大根がおいしくって、家でも食べれないかと再現しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちゃん62
