ケーキに♡簡単チョココーティングの画像

Description

レンジで溶かしたチョコレートを掛けただけ。
いつものチーズケーキも飾り付ければ
誕生日ケーキに!クリスマスケーキに!

材料

チョコレートコーティング
2枚(90g)
お湯(80℃)
大さじ4~5
マーマレードジャム
飾り用
オレンジ輪切り
5枚
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID : 7108509
    簡単チーズケーキ
    を前日に用意。
    チョコの甘さに負けない様に砂糖を増量しました。

  2. 2

    写真

    チーズケーキを焼く時にオレンジも一緒に焼く
    (焦げる前に出す)

  3. 3

    写真

    粗熱がとれたら、中央が窪むので、そこにマーマレードジャムを塗る。
    冷蔵庫で冷やしておく。
    ここまで前日にやる。

  4. 4

    写真

    【ここからコーティング】 飾りを準備。焼いたオレンジ、ピスタチオ、チョコは1cm角

  5. 5

    写真

    板チョコを細かく砕き耐熱容器に入れ、600w1分30秒レンチン。溶けなければ10秒づつ追加加熱。焦がさないように!


  6. 6

    写真

    スプーンで良くかき混ぜ、滑らかになったら80度くらいのお湯を大さじ1加え、素早く混ぜる。

  7. 7

    6⃣を大さじ4までくり返す。
    手早くやる。

  8. 8

    写真

    チョコを一気に注ぎ、上の面だけに広げる。スプーンで延ばすなら1回だけのつもりで!あまり触らない。

  9. 9

    写真

    スプーンですくって円周に垂らしていく。

  10. 10

    写真

    チョコが固まる前にトッピングする。

  11. 11

    写真

    冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

溶かして、かけるだけ。
あまり、いじらない!
側面は、全部塗るとカットする時、剝れやすい。キレイに塗るのも難しい。

このレシピの生い立ち

生クリームのデコレーションが思うようにできないので、チョコにチャレンジ。簡単で失敗しにくいレシピになりました。
オランジェットのイメージで。
レシピID : 7398347 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
初れぽ
写真
014*831
チョコソースがシンプルなので、ラクにできました。