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ひき肉に塩コショウをし、ナスは1cm幅の輪切りにする。
フライパンでサラダ油少々を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらナスを加えて全体に油が回るように炒める。
ケチャップを加えて具材と炒め合わせ、さらに小麦粉を加えて全体に回るように混ぜる。
牛乳、砕いたコンソメ(顆粒は小さじ1)を加え、時々混ぜながらとろみが出るまでふつふつ煮る。
グラタン皿にバターかマーガリンを薄く塗り、4を流し入れる。グラタン用チーズをのせる。
オーブンで焼き色がつくまで焼く。 余熱なしで250℃15~20分(上段)、または 余熱ありで220℃10分ほど。
美味しそうですね!作ってくれてありがとうございます^o^!
作ってくださってありがとうございます!(^O^)!
とてもきれいな焼き色ですね!喜んでいただけて嬉しいです♪