横浜発♡牡蠣のガーリックオイル漬け
Description
牡蠣が安く売っていたので、保存が効いて美味しいオリーブオイル漬けにしました。クリスマスに新年に豪華な一品として便利です。
材料
(1瓶)
作り方
コツ・ポイント
牡蠣は沸騰したところに入れて、再沸騰して
2分茹でて下さい。オリーブオイルは牡蠣の量や瓶の大きさで調節してください。
2分茹でて下さい。オリーブオイルは牡蠣の量や瓶の大きさで調節してください。
このレシピの生い立ち
牡蠣もフワッと柔らかく、カナッペやサラダに利用できる瓶詰めにしました。お好みでハーブや鷹の爪などでアレンジしてみてください。私はパンにガーリックオリーブオイルをたっぷり浸けて、牡蠣を乗せて食べるのがオススメです♪