鮭のにんじん味噌マヨ焼き

魚は、水けを取る。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆでておく。

にんじんはすりおろし、マヨネーズ、みそをあわせる。

魚に②をのせスプーンの背で表面を平にならし、オーブントースターで８分焼く。
※オーブンの場合は200℃に設定。

④を器に盛り、ブロッコリーをそえる。