家族に大人気のウェイパーの唐揚げ!
作り方
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1
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Aを混ぜ合わせます。
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2
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鶏モモ、胸肉を一口大に切ります。
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3
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Aと鶏肉をビニール袋かジップロックに入れて揉み込みます。
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4
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卵をといで、③に入れてさらに揉み込みます。
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5
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そこへ小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、170℃の油で揚げます。
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6
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7
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再度、油の温度を200℃くらいまで上げて、カラッと揚げて盛り付けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
食べる直前に油の温度を上げて、私は揚げてます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの私があーでもないこーでもないと作って出来ました!