簡単♪米麹とお湯だけで甘酒(*^O^*)
Description
美肌効果、間違いなし♪
米麹の美味しさを活かした
健康レシピ(*^O^*)♪
米麹の美味しさを活かした
健康レシピ(*^O^*)♪
あわてん坊の奥さん
材料
米麹
300g
お湯(55～60℃の間)
300cc
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≪道具≫温度計
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炊飯器
■
薄手の布
作り方
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1
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米麹をボウルに入れ
55～60℃未満のお湯を
入れ、混ぜる。
(温度計で温度をチェック。
だまにならない様に)
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2
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炊飯器に移し、内側に布を被せ軽く蓋が浮く様にセット♪
炊飯器の保温ボタンを押す。
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3
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(この時、温度計で温度を
チェック。60℃以下に
なる様に蓋の隙間を加減)
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4
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保温で６時間位おく。
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5
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容器に移し、粗熱を取る。
(冷蔵庫保存なら１週間位、冷凍保存なら2～3か月保存可能)
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6
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飲む時は好みで2～3倍の
お湯を加える。柚子などを入れても風味良く味わえます(*^O^*)♪
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コツ・ポイント
麹菌を活かす為、温度は
60℃を越えない様に(*^O^*)
簡単♪
米麹とお湯の割合は1対1♪
綺麗に混ぜ合わせる事で
滑らかな仕上がりに♪
60℃を越えない様に(*^O^*)
簡単♪
米麹とお湯の割合は1対1♪
綺麗に混ぜ合わせる事で
滑らかな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
体の中から綺麗に～♪
*｡･+(人*´∀`)+･｡*
体もぽかぽか温まるレシピ♪
*｡･+(人*´∀`)+･｡*
体もぽかぽか温まるレシピ♪
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あわてん坊の奥さん
