やさしいお酢牡蠣

牡蠣は塩水で軽くすすぎ汚れを落とし水気をきっておく。

材料の砂糖～やさしいお酢まであわせる。好みですので、適宜量を調節してください。我が家では柚子コショウを追加。

大根をおろし、水気をきっておく。青じそは千切りで。