我が家の生チョコ♡（パヴェドショコラ）

チョコは包丁などで細かく刻む。バットにクックパーを型に合わせて敷いておく。

鍋にお湯を沸かし、湯せんで生クリームとはちみつを温める。

淵がふつふつとしてきたらチョコレートを加えて火を弱め、ゴムベラ等でゆっくり混ぜてチョコを溶かす。

チョコが冷え固まったら温めた包丁で石畳風にカットをしてココアパウダーをまぶして出来上がり♪

ココアパウダーをまぶす時、ポリ袋を使うと少量でまんべんなくまぶす事が出来ます。