本格☆ローストビーフ
Description
クリスマスにぴったりの品です！手間はかかりますが、自分の好きな厚さでお肉を味わえます！
Kitchen☆A☆
材料
作り方
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1
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牛ももブロックをフォークで数ヶ所まんべんなく刺す。
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2
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牛ももブロックに全体的に塩コショウをふり、その後、すりおろしたにんにくを薄く全体的に塗り込む。
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3
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①の材料を混ぜ合わせ、タレを作る。
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4
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牛ももブロックとタレをジップロックに入れ、揉み込む。その後、冷蔵庫で１時間冷やす。
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5
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冷蔵庫から取り出し、室温で30分置く。
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6
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袋から取り出し、軽く汁気を拭き取ってから、フライパンに油を敷き、強火で表面を焼く。
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7
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袋の中のタレを別容器に移し、電子レンジで1分半加熱する。
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8
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表面を焼いた肉とタレを再びジップロックに戻し、揉み込む。
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9
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炊飯器にお湯を入れ、袋ごと肉を入れ、40分間、保温する。
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10
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炊飯器から袋ごと取り出し、氷水に入れる。
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11
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肉を取り出して、薄く切り分ければ出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリスマスなので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Kitchen☆A☆
