おでんの具材の画像

Description

ロールキャベツ、餅きんちゃくの、ゆで卵の代わりに。

材料 (4人分)

①ロール白菜8個分
4枚
②豆腐きんちゃく
150g
大さじ5
 鶏がらスープ
小さじ1/2
 塩
小さじ1/8
いるだけ
③卵焼き
2個
 砂糖
小さじ2
 すりごま
小さじ1
④餃子、はんぺん、人参入りちくわ

作り方

  1. 1

    写真

    ①白菜を縦半分に切り、2分レンチンする。
    ウインナーを半分に切って、白菜の柔らかい方から巻く。(固い方を外側に)

  2. 2

    写真

    ②豆腐をつぶして小麦粉・鶏がらスープ・塩を混ぜ、油揚げにつめる。余りはスプーンで丸めて鍋に入れる。(楊枝なしで大丈夫)

  3. 3

    ③卵焼きを作って、6等分して鍋に入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お餅が無かったので豆腐を詰めました(•ᴗ•)
豆腐にネギやひじきを混ぜたりもします。
レシピID : 7403046 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/12/16

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