超簡単おせち!柚子香るはちみつ紅白なます

超簡単おせち!柚子香るはちみつ紅白なますの画像

Description

「柚子とはちみつの香り豊かな紅白なます」

材料 (作りやすい分量)

大根
200g
にんじん
40g
ひとつまみ
A MYHONEYアカシアはちみつ
大さじ2
A 酢
大さじ1
A 柚子しぼり汁
小さじ1
(あれば)柚子
1個

作り方

  1. 1

    ポリ袋に千切りにした大根とにんじんを入れ、塩を加えて10分置き、水分が出てきたらよく水気を絞る。

  2. 2

    Aをよく混ぜてから1に加えて混ぜ、くりぬいた柚子の中に盛り付ける。

  3. 3

    写真

    完成
    ※盛り付け例

コツ・ポイント

*はちみつと酢の代わりに「HONEY VINEGAR Mocktail 梨とはちみつのお酢」大さじ3
で作るとより簡単に。
*柚子をくりぬいた柚子釜に入れると、季節感が出て見栄え良くなります。

このレシピの生い立ち

生はちみつ料理研究家菅野尚子がMYHONEY低GI&非加熱アカシアはちみつで作る砂糖不使用のからだに優しいおせち。非加熱だからコクがアップするのでシンプルな調味料でも味が決まります。「はちみつ×和食」の美味しさを簡単レシピでお届けします。
レシピID : 7404073 公開日 : 22/12/28 更新日 : 22/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ameうめ
お節に入れました。柚子が良い仕事してますね。
写真
コロナで料理始めた人
かんたんにできました。はちみつ酢は2倍にしました!
初れぽ
写真
カズ形33
柚子とハチミツ( ´艸`)彩りもきれい